Poláci ochutnají Českou republiku

26.1.2010

Poláci znají českou literaturu, film i historii, rádi navštěvují Českou republiku a ze všeho nejvíce si oblíbili českou gastronomii. A právě z toho vychází projekt agentury CzechTourism nazvaný Vandrující knedlík. Díky němu se naši severní sousedé ještě více seznámí s naší tradiční gastronomií.

Vandrující knedlík bude velká road show, tedy série akcí, které budou postupně probíhat v pěti polských velkoměstech - Varšavě, Krakově, Poznani, Katovicích a Vratislavi. Všechny budou popularizovat českou gastronomii a lákat k návštěvě České republiky. Tyto akce se uskuteční během letošního jara.

Vandrující knedlík, v polštině zvukomalebně Vendrujouncy knedliček, je jednou z aktivit patřících do velkého gastronomického projektu Czech Specials aneb Ochutnejte Českou republiku*, který českou gastronomii propaguje na domácím i zahraničním trhu.

Český knedlík, polské suroviny

Jak bude tato polská road show konkrétně vypadat? V každém městě se Vandrující knedlík „zdrží“týden až měsíc. První den bude patřit odborné veřejnosti a médiím. Profesionálové spatří ukázky přípravy českého knedlíku ze surovin, které jsou běžně k sehnání na polském trhu. Speciální recepturu pro polské hotelové kuchaře připravila držitelka druhého místa v celostátní soutěži Český knedlík 2009 Dagmar Janatová, která bude zároveň své polské kolegy učit vařit knedlík z takzvané krupčatky, což je obdoba české polohrubé mouky.

Součástí prezentací pro profesionály budou i soutěže (například v krájení knedlíků nití). Výherci obdrží dárkové poukazy na víkendové pobyty v Česku a věcné upomínkové ceny.

Pokrmy v nové podobě

Další dny už budou určené pro širokou veřejnost. V hotelích se budou podávat tradiční česká jídla. Ta budou zvolená tak, aby Poláky zaujala. Budou ze surovin, co naši severní sousedé běžně používají, ale v podobě, kterou tolik neznají (např. Poláci běžně dělají čočku, ale nevaří čočkovou polévku). Chybět nebude ani české pivo a moravské víno a lákadlem budou i speciální, příznivější ceny. Vybrané pokrmy se posléze stanou součástí jídelníčků hotelových restaurací.

Cílem agentury CzechTourism je přilákat do polských restaurací, které se do této road show zapojí, co nejvíce návštěvníků a představit českou kuchyni jako chutnou, zajímavou a kaloricky přijatelnou. Připravená jídla by v hostech měla vzbudit chuť poznat Českou republiku osobně a dozvědět se o české gastronomii více.

Po Polsku se prezentační aktivity agentury přestěhují do Rakouska, Německa, Nizozemí, Maďarska, Ruska, Francie, Itálie a na Ukrajinu.

*Czech Specials

Gastronomický projekt Czech Specials aneb Ochutnejte Českou republiku je společným dílem agentury CzechTourism, Asociace hotelů a restaurací a Asociace kuchařů a cukrářů. Projekt odstartoval na začátku loňského června spuštěním internetových stránek www.CzechSpecials.cz (dnes také www.czechspecials.com v angličtině). Na těchto webech se nachází seznam restaurací, které po náročné prověrce získaly prestižní certifikát Czech Specials. Ten zaručuje, že na jídelním lístku hosté najdou vždy minimálně jednu národní a jednu regionální specialitu. Na stránkách jsou také recepty a fotografie všech nabízených pokrmů - v tuto chvíli zde lidé najdou deset národních a několik desítek regionálních specialit. Pod hlavičkou projektu Czech Specials probíhá na domácím i zahraničním trhu celá řada marketingových aktivit.

Více informací o projektu v Polsku:

Mgr. Ivana Bílková

CzechTourism Varšava

ředitelka zastoupení pro Polskou republiku

e-mail: bilkova@czechtourism.com

Více informací o marketingové podpoře Czech Specials v zahraničí:

Pavel Klicpera

CzechTourism Praha

vedoucí oddělení marketingových projektů

e-mail: klicpera@czechtourism.cz

Sekce: Tiskové zprávy | Tisk | Poslat článek známému